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MAregel centro surgelati a Palermo

Crema di broccoli ai pomodori secchi

30 / Difficoltà: Facile

Contorni

Ottima ricetta da servire sia come un ottimo contorno sia come condimento per un primo gustoso e salutare.
Di seguito ti esponiamo come preparare questa gustosa ricetta per 4 persone

Ingredienti

600 gr cime di broccoli surgelate 100 gr misto per soffritto surgelato (cipolla, carote e sedano) 2 foglie di alloro 3 cm di alga kombu 30 gr pomodori secchi sale, pepe 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Preparazione

Versate in una pirofila i broccoli calabresi Maregel e il misto per soffritto Maregel, aggiungete sale, alloro e alga.
Coprite a filo di acqua e cuocete per 30 minuti. Eliminate alloro e alga e passate tutto con il frullatore a immersione. Aggiustate di sale e pepe.
Dividete in quattro fondine e completate con i pomodori secchi tagliati a striscioline sottili e un filo d’olio.


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