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Filetto di orata al limone con pangrattato
/ Difficoltà: Facile
Secondi piatti - pesce
Ingredienti
Porzioni per 2 persone: 4 filetti di orata 1 limone 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai abbondanti di pangrattato prezzemolo fresco q.b. 2 cucchiai d'olio sale e pepePreparazione
Mettete a marinare in un contenitore i filetti di orata con il succo spremuto del limone, l'olio e l'aglio sbucciato e tritato.
Dopo circa un'ora sgocciolate i filetti dalla marinata, metteteli su una teglia foderata con carta da forno, conditeli con il pangrattatto cercando di cospargerlo in modo uniforme, poi aggiungete il prezzemolo, sale e pepe.
Cuocete in forno a 180° per 30 minuti, durante la cottura spennellate le orate cn la marinata aiutandovi con un pennello da cucina o con un cucchiaio.
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